Bife à Milanesa Recheado Anote a receita


Ingredientes

  • Bife de carne (patinho) cortado fino (1 por porção)
  • 1 fatia de presunto ou apresuntado (para cada bife)
  • 1 fatia de mussarela (para cada bife)
  • Óleo quente para fritar (o suficiente para submergir o bife)
  • Para temperar: Sal, alho, manjericão e orégano
  • Para empanar: Farinha de trigo, Ovos batidos, Farinha de rosca
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Modo de Preparo

Tempere bem o bife com alho e sal. Coloque sobre ele 1 fatia de presunto e 1 fatia de mussarela salpicando orégano e manjericão. Dobre o bife ao meio e empane na seguinte sequencia:

– farinha de trigo
– ovos
– farinha de rosca.

Frite em óleo não muito quente (para que tenha tempo suficiente de cozinhar a carne).

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