Biscoito frito


Ingredientes

  • 2 Ovos
  • 3/4 de xícara (chá) de Açúcar
  • 2 colheres (sopa) de Manteiga
  • 1/2 colher (chá) de Sal
  • 1 colher (sopa) de Fermento em Pó
  • 1 xícara (chá) de Leite
  • 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (Adicione mais 2 se for necessário)
  • Óleo de Soja ou Milho
  • Açúcar e Canela em Pó

 

Modo de Preparo

  1. Coloque metade da farinha de trigo e adicione o açúcar, o ovo,a manteiga, o leite e o sal, e misture bem.
  2. Amasse com as mãos, adicionando o restante da farinha de trigo aos poucos até a massa parar de grudar na mão.
  3. Adicione o fermento em pó e misture bem.
  4. Caso a massa não fique firme a ponto de enrolar, adicione mais farinha. 2 xícaras de farinha resolvem o problema.
  5. Aqueça o óleo e quando estiver bem quente, abaixe o fogo.
  6. Enrole em forma de palitos ou rosquinhas e frite.
  7. Retire o excesso de óleo dos biscoitos deixando escorrer sobre uma vasilha forrada com papel-toalha.
  8. Passe os biscoitos na mistura de açúcar com canela até cobri-los por inteiro e pronto.

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