BOLO DE LEITE NINHO


Ingredientes

#Ingredientes da Massa :

4 ovos (claras em neve)

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite morno

1 colher de fermento em pó

Raspas de limão a gosto

 

#Ingredientes Recheio e cobertura:

 

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (s/soro)

200 gramas de manteiga sem sal ou

margarina.

10 colheres de leite Ninho

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve, retire e coloque em uma vasilha. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até ficar um creme. Acrescente aos poucos a farinha, o leite e por último o fermento. Fora da batedeira acrescente delicadamente as claras em neve e as raspas. Asse em forno médio até dourar ou enfiando um palito na massa; este saia seco.

 

#Modo de preparo Recheio e cobertura :

 

_O creme de leite deverá estar geladíssimo.

 

Bata a manteiga ou margarina com o leite condensado, na batedeira, até engrossar. Com a batedeira ligada, acrescente aos poucos o leite Ninho. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite sem soro e, misture com uma colher. Deixe na geladeira por 20 minutos em seguida recheie e cubra o bolo .

 

#Dica Fácil:

 

Sugestão: querendo variar a cobertura; utilize cream cheese com morangos.

Se preferir tudo de chocolate; na massa coloque 1 xícara de chocolate em pó e no recheio meia xícara de chocolate em pó.

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