Doce de leite de corte fácil


Ingredientes

1 litro de leite

3 xícaras de açúcar

1 pitada de bicarbonato de sódio

2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Misture o leite com o açúcar e o bicarbonato em fogo médio, mexendo sem parar até ferver. Continue mexendo até engrossar e o doce começar a ficar marrom claro e soltar do fundo da panela (cerca de 1 hora ou mais). 

 

Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e mexa um pouco mais, o que vai deixar ainda mais grosso. Unte uma superfície grande com manteiga e despeje o doce. Deixe esfriar bem e corte em pedaços antes de servir.

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