Nhoque de Batata fácil Receita especial


Ingredientes

INGREDIENTES DO NHOQUE

 

1 kg de batatas cozidas e amassadas

 

1 ovo

 

50 g de queijo ralado

 

3 a 4 xícaras de farinha

 

Sal a gosto

 

PARA O MOLHO

 

1 cebola média

 

200 g de bacon picadinho

 

300 g de molho pronto

 

Modo de Preparo

Após cozinhar e amassar as batatas, acrescente o ovo e o queijo ralado. Misture bem e vá botando a farinha aos poucos até ficar firme.

 

Na 1° vez q eu fiz, usei 3 xícaras de farinha, já na 2° tive que colocar as 4. Espalhe farinha na mesa e pegue pequenas porções de massa.

 

Faça rolinhos compridos com as mãos e corte pequenas porções pra formar os nhoques. Em uma panela, ferva água e acrescente um fio de óleo.

 

Quando levantar fervura, coloque os nhoque delicadamente para não grudar. Quando os nhoques flutuarem estarão prontos. Não coloque muitos nhoques ao mesmo tempo na panela, pois assim eles grudam.

 

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MOLHO

 

Pique a cebola e o bacon no tamanho que preferir. Frite bem, até que o bacon comece a dourar.

 

Acrescente o molho e distribua sobre o nhoque. Mexa delicadamente para não esmagá-lo. Sirva quente e bom apetite.

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