RECEITA DE BOLINHO DE ARROZ E BATATA


1 xícara (chá) de arroz cozido, aquecido e passado pelo espremedor

1 batata cozida, passada pelo espremedor

1 ovo

1/2 colher (sopa) de salsa picadinha

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

2 colheres (sopa) de farinha de rosca

Óleo em quantidade suficiente para fritar

MODO DE PREPARO

Misture o arroz com a batata, o ovo, a salsa, o queijo, tempere com sal e pimenta.

Faça os bolinhos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Sirva em seguida.

PORÇÕES

10 porções

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