Segredinhos com Iogurte Natural


Aprenda alguns segredinho sobre o iogurte natural. images (24)   Escolher alimentos saudáveis deveria ser um hábito diário em nossas vidas. Mas, com a correria do dia a dia isso nem sempre é possível. No segredinho de hoje falaremos um pouco sobre o iogurte – ele é um dos alimentos que mais possui nutrientes e, no caso, em maior quantidade o cálcio, nutriente muito importante na formação dos ossos e dos dentes e na prevenção de doenças como a osteoporose, principalmente em mulheres com mais de 50 anos. Como escolher o iogurte? Os iogurtes tem prazo de validade de um mês, em média, depois da fabricação. Compre os de fabricação mais recente para que durem mais na geladeira. Verifique se a tampa esta íntegra e curvada para dentro, no caso da de alumínio, ou reta, no caso de tampa rígida. Não compre se perceber que o balcão refrigerado está ou esteve desligado, ou se o produto estiver perto de luzes que o aqueçam.

Deve estar refrigerado a 5º ou um pouco mais. Para receitas culinárias em geral se usa iogurte natural. O tipo líquido é uma mistura de iogurte com leite. As chamadas dos rótulos muitas vezes enganam quanto a composição. Por isso, veja a relação dos ingredientes. Como preparar um iogurte? Para fazer iogurte em casa é muito simples e prático! newsbr83     Ferva 1 litro de leite. Deixe esfriar até 50º. Em seguida, em uma tigela de louça, dissolva 2 colheres de sopa de leite em pó em um copo de iogurte natural. Despeje o leite devagar e mexa bem. Cubra com filme plástico e reserve por 8 horas. Ou, se preferir, misture tudo a frio e ponha na iogurteira. Lactobacilos em pó também podem ser usados da mesma forma, em vez de usar o copinho de iogurte. Depois de pronto, guarde na geladeira e consuma em uma semana no máximo. Separe ½ xícara desse iogurte para utilizar no próximo, no lugar do pote de iogurte natural comprado.
   

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